Gartenkresse Dänische, Keimsaat – für Microgreens, 100 g

Nicht bewertet
Marke: LEDMEGROW

DÄNISCHE Gartenkresse (Lepidium sativum L.) ist ein beliebtes Blattgemüse, das sich hervorragend für die ganzjährige Zucht von Microgreens eignet. Es zeichnet sich durch schnelles Wachstum, intensiven Geschmack und hohen Nährstoffgehalt aus. Es passt gut zu Salaten, Aufstrichen und als Dekoration für warme Gerichte. Es wächst zuverlässig auch unter kühleren Bedingungen.

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Gartenkresse DÄNISCHE - schnelle und unkomplizierte Auswahl für Microgreens - 100g

Botanischer Name: Lepidium sativum L.

Dänische Gartenkresse ist ein beliebtes Blattgemüse, das sich hervorragend für den ganzjährigen Anbau von Microgreens eignet. Es zeichnet sich durch ein schnelles Wachstum, einen kräftigen Geschmack und einen hohen Nährstoffgehalt aus. Es passt gut in Salate, Aufstriche und auch als Dekoration für warme Gerichte. Es wächst zuverlässig auch unter kühleren Bedingungen.

Wie züchtet man Gartenkresse als Microgreens?

  1. Aussaat:
    Dichtes Aussäen auf der Oberfläche des Substrats – nicht bedecken. Sie keimt sehr gut auf Zellulosewatte, Kokosmatte oder feinem Substrat.
  2. Bedingungen:
    Die ideale Temperatur für das Wachstum liegt bei 15–18 °C, das Keimen erfolgt auch ohne direkte Sonneneinstrahlung. Halten Sie eine konstante Feuchtigkeit, am besten durch Besprühen.
  3. Ernte:
    Die Ernte erfolgt mit einer Schere 7-14 Tage nach der Aussaat, sobald die Pflanzen eine Höhe von 4-6 cm erreicht haben. Sie werden direkt über der Oberfläche abgeschnitten. Ertrag: Aus 1 m2 Anbaufläche können etwa 300–400 g frische grüne Substanz gewonnen werden.

Nutritionelle Vorteile von Gartenkresse

Gartenkresse ist voller nahrhafter Substanzen – sie wird oft als natürlicher „Multivitamin“ bezeichnet

  • Vitamine: C, K, A, B2, B6
  • Mineralien: Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor
  • Phytonährstoffe: Antioxidantien und ätherische Öle mit antibakterieller Wirkung
  • Unterstützt Immunsystem und Verdauung

Sie hat einen beißenden, frischen Geschmack ähnlich wie Senf oder Radieschen – ideal zum Hervorheben von kalten Speisen.

Warum sollten Sie sich für die DÄNISCHE Gartenkresse entscheiden?

  • Extrem schnell - Ernte bereits nach einer Woche
  • Es ist nicht anspruchsvoll in Bezug auf Licht oder Temperatur
  • Wächst auch gut auf Watte oder Servietten
  • Ideal für Anfänger und Schulen

Rezept

Avocado-Toast mit Gartenkresse-Microgreens

Zutaten (für 4 Portionen):

  • 2 reife Avocados
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Handvoll Gartenkresse-Microgreens
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz

Vorgehensweise:

  1. Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch aus. Zerdrücken Sie es mit einer Gabel und beträufeln Sie es mit Zitronensaft.
  2. Rösten Sie die Brotscheiben in einem Toaster oder auf einer Pfanne goldbraun.
  3. Bestreichen Sie die gerösteten Brotscheiben mit der zerdrückten Avocado.
  4. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und bestreuen Sie mit den Gartenkresse-Microgreens.
  5. Beträufeln Sie mit Olivenöl und servieren Sie sofort.

Zusätzliche Parameter

Kategorie: Saatgut für den Anbau von Microgreens
Gewicht: 0.1 kg