Anzucht Rucola für Microgreens, 100 g
DasRucola-Mikrogemüse hat einen leicht scharfen Geschmack. Die kleineren Triebe haben einen intensiveren Geschmack, während die größeren zarter sind. Sie enthalten die Vitamine A, C und K, Folsäure und Mineralstoffe, insbesondere Kalzium. Dank ihrer reichhaltigen Nährstoffzusammensetzung unterstützen sie die Gesundheit und das Immunsystem. Sie eignen sich für Salate, Sandwiches, Pasta und als Beilage zu Fertiggerichten. Gewicht der Packung 100 g.
Rucola-Samen für Microgreens, 100 g
Botanischer Name: Eruca sativa
Rucola-Microgreens haben einen leicht scharfen Geschmack. Die kleineren Sprossen haben einen intensiveren Geschmack, während die größeren zarter sind. Dank ihrer reichhaltigen Nährstoffzusammensetzung unterstützen sie die Gesundheit und das Immunsystem. Sie eignen sich für Salate, Sandwiches, Pasta und als Beilage zu Fertiggerichten. Gewicht der Packung 100 g.
Schritt für Schritt - Rucola anbauen
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Nährwert und Nutzen
- Vitamine: A, B, C und E
- Mineralien: Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium
- Andere Stoffe: Antioxidantien, essentielle Aminosäuren
DasRucola-Mikrogemüse ist eine reichhaltige Quelle von Nährstoffen, die die Gesundheit des Immunsystems, der Knochen und des Nervensystems unterstützen. Dank ihres Gehalts an Antioxidantien tragen sie zum Zellschutz bei und unterstützen die Entgiftung des Körpers. Ihr leicht würziger Geschmack passt hervorragend zu Salaten, Wraps, Sandwiches oder als Beilage zu Fertiggerichten.
Rezept
Salat aus Rucola und Couscous mit Zitronendressing
Zutaten:
- 2 Handvoll Rucola-Mikrokörner
- 1 Tasse gekochter Couscous, abgekühlt
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/2 Salatgurke, gewürfelt
- 1/4 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt (optional)
- 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
- 2 Esslöffel gehackte frische Minze
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken
Zitronendressing:
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 Teelöffel Honig (oder Agavendicksaft für eine vegane Version)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Vorgehensweise:
- Rucola, Couscous, Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, Feta, Basilikum und Minze in einer Schüssel mischen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Honig, den Senf, das Salz und den Pfeffer für das Dressing miteinander verquirlen.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig schwenken, um alle Zutaten zu vermengen.
- Abschmecken und bei Bedarf mit Salz, Pfeffer oder Zitronensaft nachwürzen.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Saatgut für den Anbau von Microgreens |
|---|---|
| Gewicht: | 0.2 kg |
| EAN: | 9780205557424 |