Anzucht Koriander für Microgreens, 100 g
Mikrogräser aus Koriandersamen haben einen frischen, leicht pfeffrigen Geschmack und eignen sich hervorragend zum Würzen verschiedener Gerichte. Sie sind reich an den Vitaminen A, C und K und enthalten außerdem Folsäure und Mangan. Sie lassen sich leicht zu Hause anbauen. Sie verleihen den Speisen nicht nur Geschmack, sondern auch Nährstoffe. Außerdem enthalten sie Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden schützen. Verpackungsgewicht 100 g.
Koriandersamen für Microgreens, 100 g
Botanischer Name: Coriandrum sativum
Microgreens aus Koriandersamen haben ein frisches, leicht pfeffriges Aroma und schmecken in einer Vielzahl von Gerichten. Sie lassen sich leicht zu Hause anbauen. Sie verleihen den Speisen nicht nur Geschmack, sondern auch Nährstoffe. Außerdem enthalten sie Antioxidantien, die helfen, die Zellen vor Schäden zu schützen. Packungsgewicht 100 g.
Schritt für Schritt - Koriander anbauen
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Nährwert & Nutzen
- Vitamine: A, B, C, E, K
- Mineralstoffe: Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink
- Sonstige Stoffe: Karotin, Chlorophyll, Aminosäuren, Spurenelemente
- Eiweiß: 30-35 %.
Rezept
Koriander-Mikrogras-Pesto
Zutaten:
- 30 g Koriander-Mikrogrün
- 30 g Walnüsse oder Pinienkerne
- 25 g geriebener Parmesankäse
- 1 Knoblauchzehe
- 60 ml Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Vorgehensweise:
- Das Koriander-Mikrogrün, die Nüsse, den Parmesan und den Knoblauch in einen Mixer geben. Pürieren, bis die Mischung fein zerkleinert ist.
- Bei laufendem Mixer langsam das Olivenöl hinzufügen, bis das Pesto die gewünschte Konsistenz erreicht hat - es sollte leicht klumpig sein.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Saatgut für den Anbau von Microgreens |
|---|---|
| Gewicht: | 0.2 kg |
| EAN: | 9780205557431 |